← Усі вакансії
Су-шеф К1
Кухня 1
Ми — «БагатоЛосося», сучасна онлайн-ресторація на стику фуд-індустрії та e-commerce. Наш продукт — ресторанна якість із доставкою, наш принцип — відповідальність, повага до команди і постійний розвиток.
У зв’язку з розширенням шукаємо Су-шефа, який розділяє наші цінності.
🔧 Що ти будеш робити:
У зв’язку з розширенням шукаємо Су-шефа, який розділяє наші цінності.
🔧 Що ти будеш робити:
- Контролювати роботу кухонної команди та дотримання стандартів (у тому числі ХАССП).
- Організовувати технологічні процеси: заготівлі, заморозки, дефрост, н/ф.
- Проводити інвентаризації, працювати із залишками, списанням.
- Оцінювати сировину, формувати заявки постачальникам.
- Забезпечувати якісну видачу замовлень і вдосконалювати процеси.
- Оперативно вирішувати робочі питання.
- Досвід у японській кухні — від 1 року.
- Досвід роботи Су-шефом або старшим зміни.
- Вміння організувати роботу кухні й бути прикладом для команди.
- Стабільність: виплати 2 рази на місяць чітко в строк.
- Гідну оплату: 1950 грн/зміна + % від каси.
- Оплачуване стажування, щоб мати час увійти в процес.
- Прозорі правила та справедливе ставлення — чіткі стандарти, рівні умови для всіх.
- Зручний графік: зміни з 10:00 до 22:00.
- Харчування за рахунок компанії — кухарі готують на всю команду.
- Знижка 40% на продукцію компанії.
- Жива команда — підтримка, розвиток, дружня атмосфера без токсичності.